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聚丙烯酰胺PAM产品在制糖业中的发展

来源:北京北科 时间:2012-04-17 点击次数:

在甘蔗糖的生产过程中PAM用于絮凝和沉淀糖溶液中的甘蔗渣,以得到澄清的糖溶液(甜菜糖则不用)。糖厂使用最多的是HPAM。它可促进胶体微粒聚集成大的易沉降并有良好过滤性的絮状团块。

甘蔗废糖蜜是糖厂的副产品,含蔗糖和还原糖30%-50%,经脱色脱盐澄清后可回收糖,可直接食用,也可在乳酸菌作用下发酵制取乳酸,或在酒精酵母存在下制取酒精,或经催化缩聚反应支撑焦糖着色剂。但由于废糖蜜成分复杂,混有大量非糖成分和杂质,分离教难,以致目前大部分废糖蜜只能作饲料或肥料,而没被增值。选用碱式氯化铝和APAM作复合絮凝剂分离净化甘蔗废糖蜜,能使废糖蜜的悬浮物迅速凝集沉降,为废糖蜜的综合开发利用提供一条新的有效途径。